小田原ラスカの魚屋さんで見つけた、生たらこをしょうゆ漬けにしました！

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。
リンナイのデリシアにある便利機能に毎日助けられながら、
なんとか働く主婦をしております。

お買い得なお魚あるかな～～～と思って、
小田原駅ビル、ラスカ1Fの魚屋『魚力』さんをのぞいてみました！

いいお魚を見つけられる、おすすめの魚屋さんです！
ぐる～っと一周してみると・・・

見つけました！北海道産の生のたらこが624円！
しかも、半額で312円！
でも、初めて調理するんですけど～～～～？？？

煮たり焼いたりもおいしそうですが、簡単にできるものがないかな～😁

今日のレシピ😊

生たらこ/真たらのしょうゆ漬け

• 生たらこ
• 酒、しょうゆ、塩

1. 生たらこにたっぷりの塩をして、数時間冷蔵庫で休ませる
   

2. 余分な水分が出た生たらこをさっと流水で流して水けをふきとる。
   

3. 皮を破いてスプーンで魚卵を取り出し、酒と醤油の中に漬ける。
   

4. 冷蔵庫で寝かせ、2～3日すると食べごろです。
   日に日に魚卵のプックラ感が増してきます！
   

生なので、あまり日持ちはしないと思うのですが、冷凍して保存できるのかな～？

デリシアの便利機能！

【炊飯機能】
デリシアの自動炊飯は、手前でお料理する間に、後ろでご飯が自動で炊けます！

しかも、「ごはん」または「おかゆ」モードと「炊飯号数」を選択するだけなので簡単です！

炊きたてのごはんとぴったりな生たらこのしょう油漬けで、ダイエットはまた、来週から・・・かな😝