小田原ラスカの魚屋さんで見つけた、生たらこを甘辛煮にしました！

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。
リンナイのデリシアにある便利機能に毎日助けられながら、
なんとか働く主婦をしております。

父が喜びそうなお魚あるかな～～～と思って、
小田原駅ビル、ラスカ1Fの魚屋『魚力』さんをのぞいてみました！

いいお魚を見つけられる、おすすめの魚屋さんです！
ぐる～っと一周してみると・・・

見つけました！北海道産の生のたらこが388円！
しかも、半額で194円！
父の晩酌のアテはこれに決まり😁

2017年3月生たらこのしょうゆ漬けレシピはこちら

今日のレシピ😊

生たらこ/真たらの甘辛煮

• 生たらこ
• 酒、しょうゆ、みりん（各大さじ３）

1. 生たらこの皮に所々切り込みを入れて調味料で煮る。汁気が少なくなってきたらできあがり。
   

2.　大根おろしとネギを添えて熱かんと一緒に出したらとっても喜んでもらえました！

おまけ

手のひらサイズの生しいたけ天恵菇（てんけいこ）

魚屋さんの並びにある八百屋さんでは、
なんと手のひらサイズの生しいたけを発見しました！天恵菇というブランドしいたけです！
いつも小さ～なしいたけを少～ししか食べられないので、こんなに大きなしいたけをほおばれるなんて嬉しい！大きさの比較に卵を置いてみましたが分かりますでしょうか。

リンナイのココットプレートをフタ無しで、タイマーは9分にセット。

かぼすとお醤油でさっぱりいただきました。

こんなに大きいしいたけですがよく味がして、ふっくら焼けて、以外に繊細なお味でした。
今日は旬のアテが二品も出てきて、父がとっても嬉しそうです😝
これからまだまだ寒さ厳しくなると思いますが、風邪など引かずに元気に春を迎えて欲しいです😊