リンナイの無水調理鍋レジェロで作る車麩とキャベツのサッと煮

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。

以前の記事『リンナイの無水調理鍋「Leggiero（レジェロ）」販売開始しました！」でご紹介しております、モニター利用中のリンナイの無水鍋『18cmと22cmの白色レジェロ』での調理をブログにしています！

スキー土産の車麩と野菜で、サッと煮を作りました。

今日のレシピ😊

車麩とキャベツのサッと煮

車麩　適量
キャベツ　1/2個
にんじん　1本
だし汁　180cc
酒、しょうゆ　各大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2

作り方

18cmのレジェロと材料です。お麩は水に10～20分ほど浸して戻します。キャベツはくし型に、にんじんは拍子切りにしました。
レジェロに材料を全部入れて蓋をし、湯沸かしタイマーを20分にセットして、点火しました。（沸騰した後、自動で弱火になって20分後に自動消火します）
タイマーが終了したのでフタを開けたところです。レジェロでの調理は材料に味がよくしみて、野菜の甘味は余計に感じられます。このまま食卓に持っていったところ、食事の間、温かさをキープしていました。スキーや、野菜を買った直売所の話を聞きながら、楽しく完食となりました。

便利食材お麩と軽量無水鍋レジェロ

お麩は手軽に使え、しかも安価なので、我が家では煮物や酢の物、時には焼いて、お肉の代わり☺にも使ったりしています。
保存もきいて腹持ちも良い、便利な食材を使って、しかも、レジェロに材料を入れてタイマーをセットするだけの簡単レシピです。
「なにかもう一品、すぐ作れるものが欲しいな～」という時、すぐに調理できます。
重量1.1kgととっても軽い18cmのレジェロは後片付けもラクラクです！

次回は何を作ってみようかな、お楽しみに☺