ミネラル豊富な生くるみでくるみ味噌を作ってみました！

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。
リンナイのデリシアにある便利機能に毎日助けられながら、
なんとか働く主婦をしております。

さてさて、今日はくるみ・・・です。
ミネラルやビタミンB1が多く、美容や健康に良い！ということで、
女性誌でもよく見かけますし、
スーパーでもたくさん見かけるようになりましたね！

ポリポリ食べるだけでなく、加工するなら・・・
こんにゃくやお野菜のディップに使うととってもおいしい、
くるみ味噌はいかがでしょうか。
田舎のおじさんに作り方を習ってきました。

今日のレシピ😊

くるみみそ

• 生くるみ
• みそ、さとう、酒

1. すり鉢で生くるみをする
   

2. しっとりしてきたら砂糖と酒を加えながらする
   

3. 出来上がりました！
   

この日は焼おにぎりにつけていただきました！

焼おにぎりはグリルの網に乗せて、タイマー機能を使って焼くと便利です！

デリシアの便利機能！

【グリルタイマー機能】
リンナイのグリルタイマー機能は、電子レンジと同じように、時間を設定すれば、自動消火します。
1～15分までセットできるので、焼おにぎりや揚げ物のあたため直しも、カラッとおいしく焼きあがります。

（画像はリンナイMytoneの操作パネルです）

田舎のおじさんの場合、まずは、クマ🐻よけの鈴をつけて、
山にくるみを探しに行くところから・・・だそうで、
しかも、とってきたくるみはその下処理が大仕事との事。
土に埋めて、お湯につけて、炒って・・・・とほとんど聞きそびれてしまいました😣

手間ひまかけた、大切なくるみ味噌、大切にいただきます！