リンナイデリシアのダッチオーブンで作るポルトガルのタコ料理

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。
今回ご紹介させていただく簡単調理は、
リンナイデリシアのダッチオーブン機能を使って作る、
ポルトガルではとってもポピュラーな一皿『ポルヴォ・アサーダス（焼いたタコ）』です。

ポルトガル語で『焼いたタコ』という意味の『ポルヴォ・アサーダス』。
タコとじゃがいもをダッチオーブンに入れて、パプリカパウダーを振り、ポルトガル料理風に調理しました。グリルタイマーは9分にセット、じゃがいもはレンジで少しやわらかくしてからダッチオーブンに入れました。

ダッチオーブンから取り分け、各お皿はお好みで食べてもらえるように、オリーブとガーリックオリーブオイルを一緒にテーブルに出しました。

ポルトガルの食堂で出てきた時の付け合せは、ほうれん草とじゃがいもでした。作り方はシンプルですが、和食では見ない組み合わせですし、大きなタコをテーブルへ出すと、食卓の会話も盛り上がります。
またパーティーなどできるようになったら、ぜひ試していただきたい一品です😊

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