カボチャが美味しい季節♪ダッチオーブンで簡単作りおき

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。
リンナイのデリシアにある便利機能に毎日助けられながら、
なんとか働く主婦をしております。

さてさて、
人が集まることが多かった12月・・・。
カボチャが実家からたくさん届きましたので、
とりあえず一気に切って、ダッチオーブンで蒸し焼きにし、柔らかくしました！

これなら大量に消費できるし、
ダッチオーブンに入れて点火した後はほっとくだけなのでラクラク♪
しかもカボチャの味も濃く感じるような。。。
お客様の多い時期にうれしい簡単＆便利な作り置きです！

ではでは、
カボチャをダッチオーブンに入れましょう。

タイマーを20分にセットし、

余熱の中に15分ほど置く・・・。

つぶしてパンプキンサラダにしておきます！

今日のレシピ😊

パンプキンサラダの作り方

• レーズン
• プレーンヨーグルト
• マヨネーズ
• 塩・コショウ

ただただ、柔らかくして、フォークなどでつぶし、味付けしておくだけです。

使い方

• フランスパンやクラッカーに乗せ、トップには生クリーム＆黒こしょうをトッピングにしてもGood！
• お肉の横に、マスコットのマスタードピクルスと一緒に添えてもおいしいです！

マスタードピクルスは、マスタードシードのプチッとした食感とハーブの風味がたまりません！

急なお客さんや、人数が多い時、作り置きしておいてよかった～～～と実感。
お正月もお客の機会が多いと思いますが、がんばりま～す！

皆様も良いお年をお迎えください。