マルチグリルでピーマンの肉詰め :

今日はピーマンの肉詰め。
うちの子供たちはピーマン大好きですが、ハンバーグも食べたい！
との要望を一気に叶える為ピーマンの肉詰めはグリルで焼き、ハンバーグはフライパンで焼きました。
一度にできるのでグリルはとても便利に使っています。



大人は辛子醤油
子供はケチャップとソースを混ぜたバーベキューソース。



今回は豚ひき肉です。
玉ねぎはみじん切りにして大きめの耐熱容器に入れてレンジで2、3分チンします。


牛乳 パン粉 卵 塩コショウ お好みのスパイス(我が家はオールスパイス)
玉ねぎの粗熱が取れたら上記の材料全部を入れて混ぜます。
私はスプーンで混ぜてしまいます(〃ω〃)



ハンバーグのタネができました。



ピーマンは縦半分に切り
ヘタを取ります。



仕込み作業にはIKEAのトレーがとても便利です。粉やパン粉をつける時には必ずコレを使います。



茶こしに小麦粉を入れて粉の飛び散りを気にせず、バーーっとふるいながらかけます。



タネをスプーンですくってピーマンに詰めます。手が汚れずに次の工程にいけるので時短になります(^-^)



お腹ペコペコの息子が待っているので
すぐに焼きます！
最近はクッキングシートを敷いて少しでも洗い物を楽にしようと企んでます。
2回焼く時にも便利です！


オリーブ油をかけてから焼くと
ジューシーに焼けます。(無くても可)



先ずは肉の面を下にして
NORITZ ガスコンロ プログレのマルチグリル
で焼いていきます。


火加減は中で10分。
じっくりと…



10分たちました。
やはりグリルの手前側は火力が弱いので
パンパンに詰めて焼く場合は
ひっくり返す時に場所を入れ替えて焼くといいです。



場所を入れ替えながら裏返します。
そして
さらに火加減強で10分焼きます。



ジューシーに焼けています