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CampChef（キャンプシェフ）
キャンプシェフでお昼ごはん#31
(CampChef（キャンプシェフ）)
2019/03/18
@campchef #キャンプシェフ BBQグリルで昼ごはん作り。今日は「オージービーフステーキ」！ Camp Chef #BBQコンロ
ランチですからコスパは必要。オージーの赤身（もも肉ステーキ用）が、\198/gと破格だったので、少し工夫をして焼いてみました。付け合せは、島唐辛子ならぬ島インゲン（沖縄八重瀬町産）のソテーです。
1．熱したプレートに油をひいて島インゲンをガーリック塩コショウで炒めます。（台湾料理によくある味付けです）
2. ステーキ肉をミディアムーロウポジションで、ベーコンと一緒に焼いていきます。（味付けはベーコンがあるので軽く塩コショウ程度で）
3．火が通ったらインゲンとベーコンを盛り合わせて、出来上がりです！
淡白なもも肉も、炒め野菜もベーコンと一緒だと十分おいしくいただけます。
YouTube「キャンプシェフ チャンネル」には、
「キャンプシェフでお昼ごはん#31/オージービーフステーキ」で掲載しています。
使用機材：
グリル EX60FP(J)
グリドル SG60(J)
グリースカップ（油受け） SGCUP(J)
https://www.marue.com/main_page/product_info/cPath/1_73_202/products_id/11068/
#BBQグリル #BBQコンロ #ガス器具ネット