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CampChef（キャンプシェフ）
キャンプシェフでお昼ごはん#28
(CampChef（キャンプシェフ）)
2019/03/13
@campchef #キャンプシェフ BBQグリルで昼ごはん作り。今日は「ポークヒレピカタ」！ Camp Chef #BBQコンロ
カナディアンポークの柔らかさそうなヒレ肉をピカタにしてみました。
1．ヒレ肉を食べやすい大きさにカットして、塩コショウをして、粉をまぶし溶き卵にくぐらせます。
2. 熱したプレートにバターをひいて、ミディアムーロウポジションで4～5分程度両面に焼き色を付けていきます。
3．豚肉に火が通ったら出来上がり。（せっかくの柔らかなヒレなので焼き過ぎない様に！）
さっぱりとクセのない柔らかな食感は、豚肉とは思えないくらい美味でした！
YouTube「キャンプシェフ チャンネル」には、
「キャンプシェフでお昼ごはん#28」で掲載しています。
使用機材：
グリル EX60FP(J)
グリドル SG60(J)
グリースカップ（油受け） SGCUP(J)
https://www.marue.com/main_page/product_info/cPath/1_73_202/products_id/11068/
#BBQグリル #BBQコンロ #ガス器具ネット