マルチグリルで牡蠣のアヒージョ！簡単レシピ :

今日は牡蠣を使って大好きなアヒージョを作りました。
アヒージョって、
どんな具材でも美味しくできて、しかも簡単！
パーティやおもてなしにもぴったりです。




牡蠣エキスのオリーブオイルは
バケットはもちろん、野菜にかけても美味しくいただけます。




材料は
牡蠣
オリーブオイル
にんにく 
鷹の爪(お好みで)
塩 コショウ 
今回はドライパセリも
オリーブオイルとにんにくを写真に撮るのを忘れましたm(_ _)m




まずはにんにくをスライスし
鷹の爪は種を取っておきます。




ちょっと小ぶりな耐熱容器に
オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れます。




早速、NORITZ ガスコンロ プログレのマルチグリルのプレートパンに乗せてオリーブオイルを温めます。




マルチグリルの焼くモードで
7分ほど。途中チリチリと音がしてきたら途中で止めてください。
にんにくが焦げないようにしましょう。




途中で混ぜるのも有りかと思います。
にんにくが浮いてきたらOKです。




そして熱々のオリーブオイルの中に、牡蠣を入れます。
マルチグリルを閉めて
そのまま3〜4分焼きます。
焼いてる途中でパンッと牡蠣が跳ねたりするので、注意してください。





牡蠣がプリッとしていればいいと思います。
熱する時間はお好みで調整してください。




最後に塩コショウをして
パセリを振りかければ完成です。


今回は牡蠣1パックで作ったので
子供たち、争奪戦でしたー笑。


バケットを一緒にマルチグリルで焼けば良かった！と後から思ったので、次回チャレンジしてみます。