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- ルッコラ生ハムピザサンドは作り置きピザ生地で簡単で美味しい作り方
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- 秋刀魚の柿酢締めと柿の糠漬けのカルパッチョは美味しい
- 秋刀魚のお造りは俺の醤油麹で美味しく美しく
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- 晩秋のお雑煮 菊花添え
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- ガスコンロのグリルで簡単！アンチョビとグリーンオリーブのボンゴレピザはやばい美味しさ☆*
- ジャガイモのスペインオムレツは簡単です！
- グリーンオリーブとケッパーで普通のボンゴレロッソが美味しくなるじゃん！☆〜（ゝ。∂）
- ピーマンのアンチョビペペロンで夏アヒージョは美味しい！(^_−)−☆
- ガスコンロのお粥モードで誰でもおいしい七分粥の作り方
- ガスコンロで失敗しない小田原梅酢で和風パエリアは美味しいぜ！o(^_-)O
- 高知のきびなごの塩漬けであさりとトマトのペペロンチーノは美味しい！ ( ´ ▽ ` )ﾉ
- トマト３個分の冷製パスタはやっぱりバジルで美味しい(^O^)／
- 小田原梅酢で照り焼きソースの和牛ステーキ丼は美味しい(^_−)−☆
- 小田原の梅酢でさっぱり！ツナとプチトマトと大葉と生姜の冷製パスタ
- ゴーヤと春キャベツの塩麹チャンプルーでリメイクふわとろ食感のチェダーチーズグリル丼
- 一丈棊子麺は美味しくて長いよ〜！
- ガスコンロのグリルで新玉葱とベーコンのアヒージョは甘くて美味しいじゃん！
- 三種の菜の花と浅利のパスタは菜の花ソースで美味しいです。
- ピザグリルプレートで激うま！春キャベツアンチョビアヒージョ
- 自家製ナメタケで蕪とゴルゴンゾーラクリームペンネ！
- グリルでネギベーコンの味噌ペペロンチーノピザ
- グリルピザプレートでうるい納豆チーズ味噌だけど、スペインオムレツ
- 柔らかヤリイカとプチトマトのアンチョビアヒージョは美味しいじゃん！(^○^)
- バレンタインピザ
- 丸ごとプチトマトと酒盗とにんにくのジューシーなピザ
- 新グリーンピースと浅利とベーコンの美味しいピザ
- 塩麹セロリマリネの砂肝とブラウンマッシュルームはもっと美味しい
- 白ワインだけで煮込む豚バラ肉のシュークルートは美味しいぜ！
- グリルチーズもつ煮ライスのビスマルクは朝ごはん
- ガスコンロの両面グリルで豚キムチピザは簡単美味しい
- ジャガイモのガレットのチーズ目玉焼き
- ガスコンロのグリルで真鰯とシメジのレモンアヒージョ
- スチームカプセルで丸鶏の白菜包蒸し
- 生ハムクレソンとシラスクレソンのチーズ包みおにぎり
- 渡り蟹と有頭海老のトマトクリームの美味しい作り方のコツ
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- 秋刀魚とパルマハムのサルティンポッカ仕立てのアヒージョ
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- ブリック（ツナとジャガイモのパータ ブリック包み揚げ）の作り方
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ガスコンロモニター（据置タイプ）
真鱈の白子のフリットのブルスケッタはケッカソース
(ガスコンロモニター（据置タイプ）)
2018/12/06
前回の真鱈の白子のフリットを
ガスコンロの揚げ物モードで作った続きです。
真鱈の白子はポン酢で食べるのが好きですが、
こんなのもありでしょう。
今年の冬に手作りポン酢を作って
11ヶ月寝かしてるポン酢があるので
それは紹介できたらしようと思ってます。
師走になり本格的に「旬」突入って感じです。
白子の揚げたのってそのままでも美味しいですが、
米を切らしてたので、ブルスケッタにしました。
通常ケッカソースにはバジルを入れますが
今回は白子のフリットにもディルが混ざってるので
ケッカソースにもデイルを入れてます。
↓↓真鱈の白子のハーブフリットは前回のレシピをどうぞ↓↓
前回の記事 真鱈の白子でハーブ爽やかフリットはディルの香り
真鱈の白子のハーブフリットのブルスケッタの作り方
真鱈の白子のフリット ４つ
トマトの５ミリ角に切ったもの 20g
オリーブオイル 小さじ1
ディルのみじん切り 適宜
ニンニクのみじん切り 少々
塩、胡椒 適宜
あればリーフ野菜
バゲット１センチ厚に切ったもの ２枚
揚げ物モードの温度設定を180度にして
揚げた白子のフリットを使用してます。
トマト、オリーブオイル、ニンニクを
ボールの中で混ぜ
塩、胡椒してソースのできあがりです。
バゲットをトースターで焼いて
リーフ野菜をのっけ
真鱈の白子のハーブフリットをのっけ
ソースかけて完成です。
美味しそうにできあがりました。
良かったら作ってみてください。
作るのが面倒な方は
鹿児島ブルームーンまで食べに来てください。
その時はご予約をどうぞ