グリル＆ダッチオーブンでプリン♪ :

今までオーブンで作っていたプリンをガスコンロのグリルとダッチオーブンを使って作ってみました。

 



材料は卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス。
家にいつもある材料で出来るので思い立ったらいつでも作れます☆

 


そして・・・
超便利な『プリン用タブレット』
これを型に入れて、プリン液を流し込んで加熱するとカラメルになるのです☆
プリンは大好きだけど、カラメル作りは苦手なので毎回これを利用しています。
（製菓洋品店で手に入りますよ♪）


 

プリン液の気泡は焼き上がりが美しくない上に舌触りが良くないので、チャッカマンで消します。

 



ダッチオーブンに網を敷いた上に容器を並べホイルをかぶせて準備完了☆
ルクルーゼのラムカンダムールが２つぴったりと入りました♪

 


ダッチオーブンモードで15分＋余熱15分にしてみました。
容器の大きさや厚みで加熱時間は調節します。

 


出来上がりです♪
プルプルと美味しそうですが、冷蔵庫で冷めるまで我慢です。

 



ちなみに加熱時間などは『ダッチオーブン100レシピ』の茶碗蒸しのレシピを参考にしました。
こちらもとっても美味しそう♪暑い季節になったらチャレンジしてみたいレシピです。

 



モニター機種：ハーマン C3WL2PWAS6STESD