セミドラソースで美味しい！舞茸とセロリっぱのピザ :

今週の休みの月曜日の事です。
久しぶりに自宅のガスコンロでピザ作りです。
最近は、白幡天神社のネタが続いたので
載せたいとこを我慢して
次回に載せたいと思います。
（　まだ、続くよ（笑））
先週の土曜日は第32回市川市民納涼花火大会がありました。
俺も行きて～と思いながら仕事ですがね！
お店は土曜日なのに閉店ガラガラ状態でした、、、

休みの月曜日にどこかで花火大会ないかな～と検索したら、
あるじゃん！
第69回木更津港まつり花火大会が、
「関東最大級の規模である、特大スターマインと尺玉の連打が圧巻のフィナーレ」
でも、同じ千葉なのに電車で約一時間半
遠いな～
小田原に帰るのと同じくらい、、、
でも、せっかくなので木更津でウォーキングして
ひとり花火見物でもしようかと思います。

さて、さて、レシピの紹介です。

美味しい万能セミドライトマトですが、
セミドライトマト、アンチョビ、にんにく、オリーブオイルを
ブレンダーでが～っと回すでだけ～
どんだけ～って言われても
お好み分回して下さい！
（今度、分量も紹介します、、、予定）

セミドライトマトソースでマイタケとセロリの葉のpizza
（壱人前）
ピザ生地　１枚
セミドライトマトソース　適宜
ピザチーズ　適宜
マイタケ　１/2 株
セロリの葉　１０枚ぐらい





本当はブラウンマッシュルームをトッピングしようと　買い物に行ったら、マイタケ二株入りで８８円を発見
安いじゃん！
こんな経緯でマイタケのpizzaに変更になりました。




専用のピザグリルプレートに
のばしたピザ生地を置き
セミドラソース塗り～の
チーズのっけ
マイタケのっけ
せろりっぱんっけ




無水両面グリルに入れ

上下共に強火にて６分を設定






じゃ～ん　美味しそうに焼けたよ～





基本、休みで作る料理はお酒を飲みながらなので
おつまみにもなる超薄クリスピーのピザ生地です。
白ワインととても相性がよろしゅうございます。
このソースは、パスタソースにもいいぞ！
他にも相性が良く白身魚。
ウナギのフリットも抜群です。
肉は鶏肉、豚肉も美味い！

さて、仕事に行こ～っと。


過去のガスコンロレシピはこちら
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