誕生日♪ :

 2月29日は主人の誕生日でした。
４年に一度しか誕生日が来ないので、48歳ですが12回目の誕生日です。
 
   

末っ子はアルバイトの為参加できませんでしたが、上の二人と義父も一緒の賑やかな夕食になりました。
主人にとってはそれが一番のプレゼントかもしれません。

メニューはローストビーフ、生春巻き、海鮮チラシ寿司、エビフライとハニーマスタードチキンです。

魚焼きグリルで作る簡単なメニューをご紹介します。

～『ハニーマスタードチキン』の作り方～

鶏もも肉2枚を大き目のひとくち大に切り塩コショウをします。
ビニール袋に粒マスタード・しょうゆ・白ワインを大さじ２杯、はちみつを小さじ2杯、鶏もも肉も入れて冷蔵庫で味をなじませます。(数時間～半日程度)
ローズマリーなどのハーブを入れてもＯＫです。


 ローズマリーも入れて半日味をなじませました。



 

アルミホイルでお皿を作り皮目を上にし、ブラックペッパーをふりかけて中火で15分程焼きます。
我が家のガスコンロは魚焼きグリルにもタイマーが付いているので時間が来たらピーッと鳴ってお知らせしてくれます♪



皮はパリッと、中はふっくらジューシーに焼きあがりました。



ほのかに甘くて香ばしいハニーマスタードチキンです♪
簡単なので是非お試しください。


色々なお料理を作りたい家族の誕生日にも機能イッパイのガスコンロがあれば、まるで有能なアシスタントがいるみたい☆





モニター機種：ハーマン C3WL2PWAS6STESD