もりもり食べれる簡単ピーマンのおひたし :

１０月入りしていよいよ秋深まる～美味しいものがいっぱいで回る～
そんな時期ですがガスコンロでピーマンの簡単料理です。


ピーマンのお浸しは楽ちんだけど美味しいレシピ

（１人前より～）

ピーマン縦２～３ｃｍ幅長さかっと　食べるだけ

丸大豆醤油　適宜

鰹節　適宜

オリーブオイル　適宜



ガスコンロで鍋にお湯を沸かします。




そんな時はお湯を沸かすモードがあるので

５分保温設定を選びます。

これを選ぶと沸騰したらお知らせ音があるので

設定を解除して

強火して

ピーマンを入れます。

再度沸騰したらピーマンをざるに入れ

水分を切り

器に盛り、

醤油、オリーブオイルをかけ

鰹節をトッピングして完成です。

茹でる時に塩茹でするともう少し色鮮やかに仕上がり

素材の甘みもちょっと引き出す感じがあるのですが

塩分摂取は普段から気にしてるので

そのまま茹でました。

ピーマンのβ-カロテンは体内でビタミンＡに変化します。

脂溶性のビタミンＡは油と摂取すると吸収が良くなるので

オリーブオイルを一緒にどうぞ。


ピーマンのお浸しって紹介しましたが

出汁浸ってないですが

単に茹でた食材に醤油をかけたものでも

お浸しって呼ばれるから

まぁ～いいじゃんって感じだね～。

ピーマンのお浸しは

ごはんにのっけ

ピーマンのお浸しどんで食べても美味しいぞ。

ピーマンが好きな人は

一袋あっという間に食べれるよ～。


過去のガスコンロを使ったレシピ集はこちら

↓

ガス器具ネットのmarue



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