アボカドとマグロのアヒポキライスサラダはタコドレッシング（わたしのお気に入り） :

温かい白メシでアヒポキ丼でも良かったのですが、
これからの時期はライスサラダも美味しく食べれるかな〜
先ずは冷やメシを水で洗い〜ガスコンロでモロヘイヤを茹でます。





ドレッシングを使った料理レシピ



今回はこのSSKのタコドレッシングを使ってちょっとスパイシーなライスサラダです。

アボカドと鮪のアヒポキライスサラダの美味しい作り方
（１人前）

SSKタコドレッシング　 お好みの量
冷やごはん　 1／2膳
アボカド１cm角カット　 1／2個分
刺身用マグロ１cm角カット　 ８０g
茹でムキエビ１cm角カット 　３尾分
モロヘイヤ　 1／2束
ラディッシュ５mm角カット　２個分
セロリ５mm角カット　５cm分
新玉ねぎみじん切り 　1／6個分
新生姜みじん切り　大さじ１
レモンくし切り １個
オリーブオイル 大さじ１
塩、胡椒　適宜


冷やごはんは水で洗いザルに移し水気を切り冷蔵庫で冷やします。






モロヘイヤは鍋に水を入れ湧いたら２分茹で

水で冷やし水気を良く切りみじん切りに。

鮪は塩、胡椒して下味を

ボールにレモン、オリーブオイル以外の材料を入れて混ぜ器に盛り、

食べる直前にレモンをギュッと絞り、オリーブオイルをかけてどうぞ！


今回はレタスの上にライスサラダをのっけ

ルッコラとラデッシュを飾りました。

また、同じ様な飾りつけしてんじゃんかよ～って

思うかもしれないが、

なにせ、独り身なので

材料が使い切れん、、、

これで、ルッコラとラデッシュとアボカドは使い切った。

今日紹介した料理にはモロヘイヤが登場！

次回もきっとモロヘイヤ登場です。


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