ダッチオーブンでパンと焼きりんご♪ :

ガスコンロに付属のダッチオーブンでパンを焼いてみました。

その名も『ダッチブレッド』
ダッチオーブン専用のレシピ本はバラエティ豊かなレシピがたくさん載っているので普段作らないような料理にもチャレンジしたくなります。

 
 
2次発酵の後、焼く前に上新粉などを混ぜたものを表面に塗っているので焼き上がった表面はパリパリしてとっても美味☆

生地から自分で作るのは初めてでしたがレシピが分かりやすいので我ながら上出来です♪ 




前日のシチューと一緒に頂きました。
自分で焼いたパンは美味しさも格別です☆


ついでにデザートも・・・・
 
ひとつだけ残っていたりんごにバター、グラニュー糖、シナモンを混ぜたフィリングを詰めてダッチオーブンで15分加熱→約10分余熱。

 

簡単焼きりんごの出来上がり♪

じっくりゆっくり火を通してくれるダッチオーブンだからこそシンプルなメニューが美味しく仕上がります。
ハーマンのダッチオーブンはフッ素加工が施されているのでお手入れがとっても楽チン☆日々の料理に手軽に使えるのが嬉しいですね。




モニター機種：ハーマン C3WL2PWAS6STESD