ダッチオーブンでローストポーク♪ :

ダッチオーブン100レシピを参考にローストポークを作りました♪


ブロック肉と大きめにカットした野菜を豪快にダッチオーブンに入れガスコンロのグリルにセット。


レシピより大きめのお肉なので30分にセットし余熱は40分程置きました。


蓋を開けると美味しい香りがキッチンに広がりました♪
見た目も最高!!

切り分けてみると・・・

うっすらピンクですが、しっかり火は入ってます。最高の仕上がり☆☆☆


炊飯専用鍋で炊いたシーフードピラフとワンプレート＆サラダを添えてガスコンロ任せで簡単だけど豪華に見える夕飯の完成(^^)

オリーブオイル、塩、こしょうを和えてダッチオーブンに入れただけの付け合せの野菜もとっても美味しくてビックリ!!
もっとたくさん入れれば良かったと後悔しました。