グリル＆ダッチオーブンでチキンロール♪ :

今日はカラフルなチキンロールをダッチオーブンで作ってみました♪





鶏もも肉を出来るだけ薄く開き、塩コショウをしてから具材を乗せて巻きます。
今日の具材はスライスチーズ、ホウレンソウ、パプリカでした。他にもアスパラやニンジンなどアレンジはお好みで♪


巻き終えたらアルミホイルでぴっちりと包み、ダッチオーブンへ・・・。
ガスコンロのグリルにセットします。



ダッチオーブンモードで20分＋余熱10分にセット。



綺麗に焼きあがりました。

カットする際に肉汁がかなり出ますが、今回は『オークスの こぼれにくいふち付きミニまな板』を使ったのでキッチンを汚さずに切り分けることが出来ました。
このまな板は斜めになっているので、肉汁が奥に溜まってくれます。食洗機も使えるので衛生的☆小さなサイズなので食卓でフルーツを切ったりするときにも重宝しそうですね♪

とっても便利なまな板です☆

今日のチキンロールは家族にも大好評でした。カラフルなのでちょっとしたパーティにも喜ばれそうです♪