グリルで秋刀魚とキノコとセロリのアヒージョ簡単美味しい！ :

秋刀魚、さんま、サンマ！安くて美味しい秋刀魚は塩焼きが一番好きかな？刺身も好きかな？甲乙付け難いですが、ガスコンロのグリルで仕上げるアヒージョも美味しいんですよね～！熱々も美味しい行けど！余ったら冷蔵庫に入れ次の日に冷菜としても美味しいのでぜひ！作ってみてね！

秋刀魚とキノコとセロリのアヒージョの作り方

（１～２人前）

秋刀魚　１尾

舞茸　０．５パック

シメジ　０．５パック

セロリの茎　１０センチ

にんにく　１片

鷹の爪　１本

オリーヴオイル　適宜

塩、胡椒　適宜



秋刀魚は三枚卸にしたのを食べやすい大きさに切り

両面を塩、胡椒で下味をつけます。

セロリは筋を取り除き３ミリ幅程度にスライス。

キノコは食べやすい大きさにほぐし。

ニンニクはスライスします。




leye　グリルピザプレート　LS1502　[オークス　レイエ]は魚焼きグリルで石焼風ピザが焼けちゃうグリルピザプレートですが、アヒージョを作る時にも便利なんです。




オリーブオイルとニンイク、鷹の爪を入れ弱火でじっくり香り出しをします。

秋刀魚、セロリ、キノコを入れオリーブオイルをひたひたにになるぐらいに入れ

塩、胡椒して混ぜます。


シカのガスコンロ（ハーマンのSi センサーコンロ　型番 LW2156ASQST）はアヒージョが簡単に仕上がります。




グリルに移し、





上下火共に弱を設定

タイマーは５分に設定です。



はい！仕上がりました！

グリル内で仕上げると油の飛び跳ねがグリル内だけなので

ガスコンロで仕上げるより汚れる範囲が狭いのもいいですよ！




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