グリルで二品　同時調理♪ :

先日お友達と参加したお料理教室で教えて頂いた物をさっそく自宅で作ってみました。

とっても簡単な野菜のココット料理です。

材料はズッキーニ、なす、パプリカ、玉ねぎ、ホールトマト。
具材を約１センチ角に切りそろえ、みじん切りのにんにくと共に炒めたらホールトマトを加え蓋をして10分煮込みます。


ガスコンロのタイマー機能を使えば他の調理に気を取られても、うっかりミスを防げます☆

  
10分煮込んだものにとろけるチーズとハーブ(レシピではオレガノでしたがハーブミックスを使いました)を加えてココットに取り分けます。



粉チーズをトッピングして ・・・

グリルで焼きます。
一緒に調理するは鮭のホイル焼き。


具材に火が通っているので焼き色を付けるだけなのでタイマーを４分にセット。

 

こちらは鮭のホイル焼き。鮭に塩コショウをして小麦粉をつけてバターでソテーしたものの上に同じフライパンで炒めたキノコを乗せて作るのが我が家のホイル焼きの定番です。

グリルを使って同時に二品調理できるので食事の時間がバラバラな我が家にはピッタリなメニューでした。
家族が帰ってきたらグリルで５分。アツアツを食べてもらえて私も家族も幸せ☆